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老牌坊济南国展店 发布时间:2020-08-31 19:15
  • 品牌介绍

     

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    文化背景: 
    受孔孟思想的影响,山东素有“敦孝悌,重廉耻,崇淳朴”的民风,谨表节烈之风极盛。至乾隆年间,在山东历史文化比较深厚的城镇或商业区牌坊林立,全省有牌坊百余座,并形成以牌坊为中心的老牌坊园子。园内汇集山东各地地方名吃,创造了独特的饮食文化,并成为鲁菜发展的一个重要基础。
    鲁西南老牌坊将传统的精道之处传承,并
    成就了经典鲁菜的典范。可谓,美味佳肴,绕梁三日,仍留有余香。

    餐厅主题:宴在老牌坊!
    主题说明:君子以食宴乐。纳福迎详之宴、得禄荣升之宴、贵寿无极之宴、喜结良缘之宴、舞步为有生之大宴也。宴酣之乐,皆在老牌坊。 

     

    餐厅详情

    2015年9月30日,项目一期融资成功,一期融资总额420万,股东人数41人,一期面积约900平。2017年3月29日启动本项目二期融资,并于2017年4月15日融资成功,二期融资161万,股东人数28人,二期面积约600平,综合融资额为560万。

    一期介绍:

     

    店铺名称:老牌坊鲁菜名店(国展店)

    店铺地址: 济南市高新区康虹路2012号

    营业面积:901㎡

    餐位总数:约260个

    目标客户:以35岁及以上具有持续消费能力的中产阶级为主

    人均消费: 50.00-70.00元/位

    二期介绍:

     

    店铺名称:老牌坊鲁菜名店(国展店)

    店铺地址: 济南市高新区康虹路2012号

    序号

    项目

    增设婚厅后

    当前情况

    对比分析

     

    1

     

    门店营业面积

    预计经营面积为:1500平米

    实际经营面积900余平米,

     

    预计增加600余平米

     

    2

     

    总餐位数量

     

    494个

     

    244

     

    预计共增加250个餐位

     

    3

     

    包房数量

     

    21个房间

     

    19个房间

     

    房间总数增加2个,10人房间

     

    4

    包房总餐位数量

     

    196个餐位

    176个餐位

    房间餐位数增加20个。(实际增加更多)

     

    5

    零点区总台数

     

    39桌

     16桌

     

    预计二楼大厅增加23个圆桌

     

    6

    零点区总餐位数

     

    298个餐位

    68个餐位

     

    预计零点增加230个餐位。

     

     

    店内实景照

     

     

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